阿胶是滋补养生的中药，但针对老人而言，可不可以随意用。由于进到中老年之后，胃肠的消化吸收作用日趋变弱，主要表现在饮食搭配量少，吸收力差，特别是在是对难消化吸收的食材。而胶类中药一般较为粘腻，无法消化吸收。因而，老年人要忌用。

拿阿胶而言。阿胶是黑驴皮熬料的胶块，具备补血补气活血、补阴润肺止咳的功效，针对气血两虚的老年人而言，适当服用是较为理想化的滋补品。但因为阿胶粘腻，故身体有瘀滞、脾胃虚寒、消化不好及有表证的老年人不适合服用。 假如老年人身体多有瘀滞(如高黏尿症、高血脂)，运用活血化淤的川芎、玫瑰花、三七这类用药治疗时，如过多服用胶类中药，不仅不可以化去瘀滞之血，反倒使淤血更比较严重。针对高血压、心肌梗塞病人更不适合应用，由于胶类中药能使血液速率缓减，进而使毛细血管中人体脂肪颗粒堆积在毛细血管内壁，导致更为比较严重的瘀滞。