老人吃水果留意什么？

水果中带有丰富多彩的维生素，老人每日适当吃些水果，对保健养生十分有利。可是吃水果也是一定大学问，吃不对马上会严重危害老人身心健康。

1、不宜水果替代蔬菜水果

水果中带有柠檬酸和芬芳化学物质，能够推动胃口、协助营养物质消化吸收等，并且水果不用烹饪，沒有营养成分损害难题。可是水果中带有的矿物和维生素远远地小于蔬菜水果。假如只吃水果不吃蔬菜，絕對不能出示充足的营养物质。

2、忌封建迷信高端進口水果

很多人认为价格昂贵的進口水果一定营养成分高些，其实不是。進口水果旅途中中就早已刚开始产生营养物质的溶解，鲜度并不理想化。并且，由于要长途货运，通常要在水果彻底完善以前便採摘，根据有机化学药物开展冷藏，因而将会会危害水果的质量。

3、不宜水果替代主食

人体共必须近50种营养物质才可以保持生产制造，非常是每日必须65克之上的人体脂肪，以保持机构人体器官的升级和修补。水果的主要成分是水份（约85%），蛋白的含量也不够1%，基本上没有人体必不可少的油酸，远远地不可以考虑人体一切正常的营养成分必须。

因而，水果只有做为主食的填补，不可以做为主食。

4、忌靠水果填补维生素

大部分水果维生素C含量并不高，别的维生素的含量就更比较有限了。人体必须的各种各样维生素，来源于多种多样食材。假如想只靠水果出示全部维生素是极不可取的。比如，要吃5千克iPhone才可以考虑人体一日的维生。

水果不仅营养丰富，还具有养生美容的作用。针对老年人盆友而言，要掌握吃水果的大学问才可以均衡营养。